Vårmeny
Afternoon Tea
Vi anbefaler denne meny fra 1. mars til 31. mai.
En feiring av lysere dager med vårens ferskeste råvarer.
Min. bestilling: 4 personer
|
Kr 395,- per person
Salt
Crostini med skagenrøre, grillet sitron & rognkjeks-rogn
◊◊◊◊◊
Vannbakkels med røkelaks, kremost & løyrom (2stk)
◊◊◊◊◊
Finger sandwich med hjemmelaget eggesalat
◊◊◊◊◊
Miniquiche med asparges, skinke & gruyére
Søtt
Klassiske scones med hjemmelaget bringebær marmelade & clotted cream
◊◊◊◊◊
Sitron & valmuefrø makron (2stk)
◊◊◊◊◊
Terte med grapefrukt sirup, lavendel créme brûlée, mandelkrem & grapefruktmousse
◊◊◊◊◊
Moussekake med passjonsfruktmousse, ripsmousse & hvit sjokolade crémeux
◊◊◊◊◊
Amaretti med honning & orangeblomst
Inspirasjon
Vi er pasjonerte matelskere og får hele tiden ny inspirasjon og nye idéer. Vi garanterer derfor ikke at rettene blir anrettet eksakt som på bildene.